Kurma merupakan salah satu jenis buah yang sering kali Anda jumpai pada saat ada kerabat yang baru saja pulang dari tanah suci atau saat bulan puasa. Biasanya orang-orang membeli kurma untuk dimakan pada saat buka puasa dan sahur. Bahkan banyak juga yang menyediakan kurma pada saat lebaran. Oleh karena itu Anda perlu mengetahui bagaimana tips menyimpan kurma yang baik agar tetap awet.
Meskipun banyak dijumpai pada saat Ramadhan tiba, namun bukan berarti Anda tidak bisa makan kurma pada hari-hari biasa. Jika Anda penggemar kurma, Anda bisa membelinya di Luthfi Sajadah. Luthfi Sajadah merupakan toko oleh-oleh Haji Jogja yang siap melayani berbagai kebutuhan Haji dan Umroh Anda. Selain itu Luthfi Sajadah juga menyediakan berbagai kebutuhan Anda yang lainnya, yakni sebagai berikut:
- Oleh-oleh Haji dan Umroh (kurma, zam-zam, kismis, kacang arab, simin, sajadah, gantungan kunci, teko, dan lain sebagainya).
- Perlengkapan Haji dan Umroh (ihrom, gamis, celana, kaos, dan yang lainnya).
- Berbagai kebutuhan muslim dan muslimah lainnya.
Anda bisa membeli beberapa kurma lalu menyetoknya di rumah. Namun jangan lupa untuk mengikuti beberapa tips menyimpan kurma agar kurma yang Anda beli tetap awet dan tidak berjamur. Lalu apakah kurma berjamur bisa dimakan? Jawabannya tentu saja tidak. Salah satu tanda kurma basi dan tidak layak dimakan ialah sudah tumbuh jamur dan mulai berubah warna.
Jadi ketika kurma yang Anda miliki sudah berjamur dan berubah warna, maka jangan dimakan ya. Perlu Anda ketahui bahwa ternyata kurma itu banyak jenisnya loh. Beberapa diantaranya ialah kurma ajwa, kurma medjool, kurma bam atau mozafati, kurma sukkari, hingga kurma deglet noor. Berbagai jenis kurma tersebut tentu saja memiliki tampilan yang berbeda, Anda bisa memilih mana saja jenis kurma yang Anda sukai.
Tips Menyimpan Kurma yang Tepat
Kurma memiliki banyak manfaat baik bagi kesehatan, oleh karena itu banyak sekali orang yang menyukai buah yang satu ini. Supaya Anda bisa menikmati kurma tanpa khawatir, maka Anda bisa mengikuti beberapa cara menyimpan kurma agar tahan lama berikut ini.
1. Perhatikan Jenis Kurma
Cara simpan kurma yang pertama ialah memperhatikan jenis kurma terlebih dahulu. Penting untuk Anda mengetahui jenis kurma ini, karena dapat menentukan lama penyimpanannya. Kurma dibagi menjadi 2 tipe yakni kurma basah dan kurma kering. Beberapa jenis kurma ada yang basah dan juga kering. Untuk tipe kurma basah ialah jenis kurma sukkari, sedangkan tipe kurma kering ialah kurma ajwa dan kurma medjool.
Pastikan Anda mengetahui kurma yang Anda pilih termasuk tipe kurma basah atau kurma kering. Jadi Anda bisa lebih mudah memahami bagaimana cara menyimpan kurma biar awet. Untuk kurma kering memiliki batas waktu penyimpanan lebih lama, bahkan bisa mencapai satu tahun. Lalu untuk kurma basah memiliki daya tahan lebih sebentar, jadi tidak bisa terlalu lama dalam penyimpanannya.
2. Lihat Tanggal Kadaluarsa
Tips menyimpan kurma berikutnya ialah perhatikan tanggal kadaluarsanya. Biasanya di kemasan kurma tercantum tanggal kadaluarsanya. Anda bisa melihat tanggal berapa kurma yang Anda miliki kadaluarsa. Dengan memperhatikan tanggal kadaluarsa ini juga bisa mempermudah penyimpanannya. Anda bisa mengetahui kurma tersebut dapat tahan berapa lama.
Baca juga: Manfaat Kurma Untuk Kesehatan : Yuk Coba Rasakan!
Pada saat membeli kurma, usahakan memilih buah yang masih segar ya. Supaya daya tahan simpannya bisa lebih lama. Mintalah kepada penjual untuk memilihkan kurma yang merupakan stock paling baru. Ketika kurma yang Anda baru merupakan stock terbaru, maka daya tahan penyimpanannya bisa semakin lama.
3. Letakkan di Wadah Tertutup
Apapun jenis kurma yang Anda sukai, tetap saja taruhlah kurma tersebut ke dalam wadah yang tertutup. Tujuan digunakannya wadah tertutup ini supaya kurma tetap terjaga kualitasnya. Anda bisa menyimpan kurma dengan wadah tertutup ini di suhu ruangan ataupun ke dalam kulkas.
Dengan menggunakan wadah tertutup, kurma lebih terjaga kebersihannya. Jika Anda memilih menyimpan kurma di suhu ruangan, ada sedikit tips yang disampaikan oleh Chef Noldy. Anda bisa menyiram kurma yang disimpan di suhu ruangan dengan sedikit madu asli. Hal tersebut akan membuat kurma lebih awet dan sehat.
4. Simpan di Kulkas
Tips menyimpan kurma berikutnya ialah disimpan ke dalam kulkas. Cara menyimpan kurma di kulkas ini dinilai efektif untuk membuat kurma awet dan tahan lama. Meskipun disimpan ke dalam kulkas, kurma tetap harus diletakkan pada wadah yang tertutup. Untuk kurma kering yang disimpan ke kulkas bisa bertahan hingga 1 tahun, namun jika disimpan di suhu ruangan hanya dapat bertahan 3 hingga 6 bulan saja.
Untuk tipe kurma basah, akan lebih awet jika disimpan ke dalam freezer. Kurma basah akan mampu bertahan hingga 6 bulan lamanya jika disimpan di dalam freezer. Namun jika disimpan di suhu ruangan, kurma basah hanya dapat bertahan untuk beberapa hari saja. Bahkan kurma basah di suhu ruangan bisa berjamur hanya dalam waktu 3 hari di dalam suhu ruangan.
Itulah tadi informasi mengenai tips menyimpan kurma yang tepat agar tetap awet dan tahan lama. Jika ingin makan kurma tidak harus menunggu bulan Ramadhan kok, Anda bisa membeli kurma yang berkualitas tersebut di Luthfi Sajadah. Jangan lupa untuk terus ikuti berbagai informasi menarik lainnya seputar Haji dan Umroh hanya di laman website Luthfi Sajadah. Terima kasih, semoga bermanfaat!
